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石磨面粉加工設備運行中的精準把控
發布時間:2025-09-18 來源:河南糧院
石磨面粉加工設備運行期間,每一個操作細節都關乎面粉的質量與生產效率。河南糧院為您分享運行中的關鍵把控要點。
控制石磨的轉速同樣重要。石磨面粉加工設備以低速研磨為優勢,一般轉速控制在每分鐘[X] - [X]轉之間。轉速過快,會使面粉溫度升高,破壞其中的營養成分與風味物質,導致面粉口感變差、營養流失。
定期檢測面粉質量,從色澤、顆粒粗細到氣味,嚴格把關。發現面粉色澤異常、顆粒不均勻,及時調整設備參數,如磨盤間隙、進料速度等,確保每一批面粉都符合高品質標準。
進料環節,保持勻速、適量投料是關鍵。使用自動化進料裝置,能精準控制進料速度,避免人工投料的不均勻。若進料過快,石磨瞬間負荷增大,可能導致電機過載、面粉粗細不均;進料過慢,則影響生產效率。依據設備型號與產能,設定合適的進料速度,如小型石磨面粉機每分鐘進料[X]千克左右,大型設備則依據其額定產量調整。
控制石磨的轉速同樣重要。石磨面粉加工設備以低速研磨為優勢,一般轉速控制在每分鐘[X] - [X]轉之間。轉速過快,會使面粉溫度升高,破壞其中的營養成分與風味物質,導致面粉口感變差、營養流失。
定期檢測面粉質量,從色澤、顆粒粗細到氣味,嚴格把關。發現面粉色澤異常、顆粒不均勻,及時調整設備參數,如磨盤間隙、進料速度等,確保每一批面粉都符合高品質標準。
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