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石磨面粉機運行中核心操作要點
發(fā)布時間：2025-10-25 來源：河南糧院
河南糧院深耕糧機設(shè)備領(lǐng)域多年，深知石磨面粉機運行中的操作把控直接影響成品質(zhì)量。以下核心操作要點，是保障設(shè)備穩(wěn)定運行與面粉品質(zhì)的關(guān)鍵。
開機啟動需遵循規(guī)范流程。應(yīng)先開啟動力系統(tǒng)，讓石磨低速空轉(zhuǎn)幾分鐘，觀察設(shè)備運行是否平穩(wěn)，有無異常聲響或振動。確認無異常后再緩慢均勻進料，嚴格控制進料流量，以“一個眼下料”為標準，避免流量過大導(dǎo)致設(shè)備堵塞或負荷驟增，影響研磨效果。
做好過程中的清潔工作也很重要。定期清理設(shè)備外部堆積的面粉，防止粉塵影響散熱，同時保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，避免污染物進入設(shè)備內(nèi)部。遵循這些操作要點，才能持續(xù)產(chǎn)出高品質(zhì)石磨面粉。
開機啟動需遵循規(guī)范流程。應(yīng)先開啟動力系統(tǒng)，讓石磨低速空轉(zhuǎn)幾分鐘，觀察設(shè)備運行是否平穩(wěn)，有無異常聲響或振動。確認無異常后再緩慢均勻進料，嚴格控制進料流量，以“一個眼下料”為標準，避免流量過大導(dǎo)致設(shè)備堵塞或負荷驟增，影響研磨效果。
研磨過程需做好參數(shù)監(jiān)控。石磨面粉機依賴低速研磨保留營養(yǎng)，需將轉(zhuǎn)速控制在合理范圍，通過低溫加工避免小麥中蛋白質(zhì)、維生素等成分被破壞。同時密切關(guān)注磨盤溫度變化，若出現(xiàn)溫度過高可采用冷水冷卻技術(shù)調(diào)控，防止面粉因高溫變質(zhì)。定期檢查面粉細度，通過調(diào)整80-100目范圍內(nèi)的篩網(wǎng)規(guī)格，實現(xiàn)“細、白、筋、香”的質(zhì)量標準 。
做好過程中的清潔工作也很重要。定期清理設(shè)備外部堆積的面粉，防止粉塵影響散熱，同時保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，避免污染物進入設(shè)備內(nèi)部。遵循這些操作要點，才能持續(xù)產(chǎn)出高品質(zhì)石磨面粉。
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