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石磨面粉加工設(shè)備精度的控制方法
發(fā)布時(shí)間：2023-11-19 來(lái)源：河南糧院
很多人都知道，如果石磨面粉機(jī)在生產(chǎn)中對(duì)物料進(jìn)行過(guò)度加工，那么就會(huì)導(dǎo)致物料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，降低成品的品質(zhì)。但是有些時(shí)候因?yàn)槭ッ娣蹤C(jī)的加工精度沒有控制好，就會(huì)導(dǎo)致過(guò)度加工，因此如何把控設(shè)備的加工精度呢？
影響石磨面粉機(jī)械精度可以看灰分指標(biāo)。加入水潤(rùn)麥子后，清理過(guò)程中小麥皮容易脫落。種皮層是小麥色素的集中部位，紅麥呈褐紅色，白麥呈淺黃色，這是影響石磨面粉機(jī)械制粉的主要的因素。
石磨面粉機(jī)械在粉路的后端需設(shè)置配粉工序，將經(jīng)過(guò)挑選的用不同原料生產(chǎn)的數(shù)種面粉，按照比例搭配，必要時(shí)還需要在粉中加各類添加劑。
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