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小麥加工成面粉之后的后續工作有哪些
發布時間:2021-08-30 來源:河南糧院
很多用戶發現,我們日常購買的面粉都是成袋裝的,并且是干的,能夠儲藏很長一段時間。但是很多人卻不知道,在面粉機組加工設備生產面粉的時候,剛生產出來的面粉確實濕潤的,以免造成空間粉塵濃度過高,導致爆炸。因此問題來了,將小麥加工成面粉之后的后續工作有哪些呢?
我們在日常生活接觸到的面粉是由加工廠裝袋之后的面粉,在裝袋之前還要烘干,就是把濕面粉進行烘干,面粉機組加工設備在加工流水線比較多,無論是洗麥、潤麥還是清粉階段都會接觸到水,吸收一部分。加工的濕面粉,能很大程度的證面粉的衛生和品質,還能降低粉塵濃度,保證生產。
洗麥步驟,要把小麥放在水里洗去塵土,保證面粉衛生。洗過以后還要進行著水潤麥,降低小麥硬度、調節小麥水分。對后面的去皮研磨也是很有幫助的。易于脫掉種皮,把麥仁加工成面粉,這是濕潤的效果,而在面粉機組加工設備加工進程中,沒有對麥仁進行烘干,所以剛加工出來的面粉是濕潤的。
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