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淺析做好面粉加工設備的衛生需要做好哪些事項
發布時間:2021-11-14 來源:河南糧院
隨著我國經濟的快速發展,市場在不斷發生變化,但是有一點卻始終不會改變,就是對于口糧的需求。而面粉加工設備作為生產口糧的機器,隨著技術的升級,生產的產品種類在不斷增加,滿足著市場的需求。
在面粉加工設備生產中,車間的衛生狀況對產品質量有很大影響。比如,工廠里到處都是塵土,混入成品后,產品質量下降,有害物質也會引起食品不良反應,因此,維持面粉加工設備加工車間的衛生十分重要,那么需要做好哪些方面呢?

1、員工應穿著干凈,進入車間時應洗手、**和干燥。
2、車間內門窗應完好,防止蟲、蠅及蚊子進入車間。
3、車間要接觸的產品和面粉加工設備要保持清潔。
4、產品的管接頭在任何時候都要保持清潔,不使用時要注意密封和防塵。
5、檢查面粉加工機械的表面和地面是否有油污,要及時清理。
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